日本泡麵種類不僅超多，廠商也有很多新花樣，幾乎每隔一陣子就會推出新口味，重點還都蠻好吃的，也因此很多人來日本玩時，都會想嘗試一些沒吃過的泡麵。而日本知名 MOGNAVI 網站，先前就票選出 18 個日本最佳泡麵的排名，從海鮮、麻辣、拉麵、一直到 Soba 都有，如果你是一位愛吃日本泡麵的人，那這幾個就絕不能錯過，更可以說是 日本必吃泡麵 的清單。
日本必吃泡麵 2019 日本網站票選最佳泡麵 18 款排名榜
第 18 名 – 日清焼そばU.F.O. スパイスキーマカレー焼そば
日清日式炒麵 Yakisoba 的泡麵，我非常愛吃，口味有點偏辛辣，香料以豬肉、小茴香、小荳蔻等製作而成。建議售價 180 日圓。
第 17 名 – マルちゃん『がんばれ！受験生 俺の塩 塩バター風味』
Maru-chan 的加鹽奶油口味泡麵，麵條偏細，具有鹹味搭配上柔和的奶油口感，煮起來非常容易，僅需泡熱水一分鐘即可。建議售價 180 日圓。
第 16 名 – 日清食品『日清焼そばU.F.O. ミーゴレン』
同樣是 Yakisoba，不過這碗使用的是香辣醬汁、香蔥以及辣椒，隨附的青蔥還能增加口感與鹹味，讓你胃口大增。建議售價 180 日圓。
第 15 名 – 日清食品『カップヌードル スパイスチキンカレー』
這碗就蠻常見的，日清咖哩雞肉杯麵，以雞肉、西紅柿以及各種香料為基礎的泡麵。建議售價 180 日圓。
第 14 名 – 日清食品『カップヌードル ラザニア風 チーズミートソース味 ビッグ』
一樣是杯麵，但這碗的麵條偏寬，且為肉醬口味，湯頭以番茄為基底，搭配上奶油，喝起非常濃郁，內含大量調味、豬肉塊與胡蘿蔔，吃起來口感豐富。建議售價 205 日圓。
第 13 名 – マルちゃん『マルちゃん正麺 うま辛辛辛担担麺 STRONG』
Maru-chan 的重口味担担麺，追求極致辣度，跟一般版相比辣椒多放了三倍。麵條口感不錯，也有一些碎肉，湯頭喝起來有一點山藥香氣，可以感受到舒適的椒麻感，對於喜歡辛辣食物的人絕不能錯過。建議售價 205 日圓。
第 12 名 – 日清食品『カップヌードル メープルスモークベーコン味 ビッグ』
看到自由女神圖像，應該就能猜出跟美式有關，沒錯，這是一個培根玉米口味的泡麵，煙燻培根的湯頭加入輕微甜味楓糖醬，很容易讓人上癮。建議售價 205 日圓。
第 11 名 – 日清食品『日清焼そばU.F.O. 油そば』
僅使用辣椒油以及醋的搭配，來呈現經典的日式炒麵，MOGNAVI 表示從未吃過的人一定要嘗試。建議售價 180 日圓。
第 10 名 – 日清食品『カップヌードル 味噌』
光看外包裝的漢字，就能知道這碗很厲害，可以讓你享受三種濃厚風味，湯頭結合了紅味噌、白味噌以及和麥味噌，也帶有一點薑與大蒜的香氣。建議售價 180 日圓。
第 9 名 – 日清食品『カップヌードル リッチ 贅沢濃厚うにクリーム 』
這碗泡麵因為幾乎都是海膽而獲得高度評價，與味道濃郁的白色奶油湯完美搭配。建議售價 230 日圓。
第 8 名 – 日清食品『名店が認めた本格style 篝 鶏白湯Soba』
由名店認可的正宗雞白湯蕎麥麵（Soba），湯頭同樣非常濃郁，上方還有特殊添加的雞油，來提升整個香氣，麵條則是新鮮且非油炸。建議售價 215 日圓。
第 7 名 – 日清食品『日清のどん兵衛 和山椒香る旨辛ラー油太そば』
第 7 名是由日本知名女演員吉岡裡穗（Riho Yoshioka）所設計的創意食譜，精製的高湯，淋上和山椒香的辣椒油。建議售價 180 日圓。
第 6 名 – セブンプレミアム『蒙古タンメン中本 北極ブラック 黒い激辛味噌』
由蒙古 タンメン 中本監督下製作而成的北極黑泡麵，作為限時菜單。黑色湯頭與中本特有粗麵條有著非常好的融合性。建議售價 213 日圓，現在 Amazon、7-11 等地方都買得到。
第 5 名 – マルちゃん『マルちゃん正麺 焼そば』
Maru-chan 所推出的正忠日式炒麵泡麵，醬汁是它最大特色，番茄醬混合而成的調味料與豬肉形成濃郁口感，還內含 5 種蔬菜。建議售價 220 日圓。
第 4 名 – 明星『トナリ 辛激タンメン 巨辛』
又來一款超辛辣的泡麵，外包裝看起來相當引人注目，湯頭使用大量的紅辣椒，可嚐到超乎你想像的濃烈辛辣味。建議售價 228 日圓。
季軍第 3 名 – 日清食品『カップヌードル 花椒シビうま激辛麻辣味』
使用豆瓣醬、花椒來提供麻辣來源，搭配上生薑、大蒜與醬油做為湯頭的基底，尋求刺激辣味的人很值得一試。建議售價 205 日圓。
亞軍第 2 名 – 日清食品『日清のどん兵衛 とろつゆ仕立ての明太風あんかけうどん』
烏龍麵的泡麵，明太子口味的日式湯雖然有點辣，但整體是柔和的，上面也有一些蔬菜。建議售價 180 日圓。
冠軍第 1 名 – 日清食品『カップヌードル 海老の濃厚トマトクリーム』
拿下第一名的是日清食品蝦仁蕃茄奶油泡麵，乾蝦仁泡在番茄奶油湯中，添加一點蝦鮮味，營造出更濃郁的風味，另外還有花椰菜和炒雞蛋，看起來非常美味。建議售價 180 日圓。
結論
這 18 款泡麵在絕大多數日本超商、超市都還買得到，所以其中如果有還沒吃過，來日本玩時就可以買來試試，搞不好有些台灣也有賣。MOGNAVI 這份名單每隔一陣子就會更新，如果之後有新加入，也會推薦給大家。
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