Los Cedros Tannat Reserva 介紹 ,會接觸這瓶酒，主要是因為最近看了侍酒師之路這本書，作者介紹法國西南區 Madiran 所產的 ” Tannat 塔那 “品種葡萄酒，「具有十分紮實的單寧與強而有力的酒體」，剛好是我近期在尋找的酒款，個人也沒有喝過這品種的葡萄酒，因此非常有興趣。可惜台灣似乎要找到法國 Madiran 的 Tannat 葡萄酒不是那麼容易，上網搜尋很多關鍵字都找不太到，最後才發現橡木桶有在賣這瓶 – 西班牙烏拉圭的 Tannat 葡萄酒，最便宜的價位落在 550 上下，算是可以接受的範圍，雖然國家不同，品種一樣就先買來試飲看看。
Los Cedros Tannat Reserva 介紹
- Los Cedros Tannat Reserva 烏拉圭雪松陳年紅葡萄酒
年份：2011
品種：Tannat
酒精濃度：13.5 %
適飲溫度：16 – 18 度
售價：NT$550 (橡木桶會員 95 折）
有人說，烏拉圭的 Tannat 比起法國，酒體比較輕、單寧相對也低，對於經常喝 Merlot、Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon 的我，喝起來還是覺得這瓶酒體蠻重的，加上酒精濃度 13.5%，很明顯感覺到這支非常適合給喜歡喝烈酒的朋友，不過單寧味的確就普普通通，沒有特別的厚。
開瓶後大概醒了兩個小時左右，才開始飲用，果香味很棒，口感結實，雖然還是感覺有一點點澀度，不過與酸度的調和算是相當不錯，建議可以簡單搖晃酒杯或再等待 20~30 分鐘後飲用。葡萄酒滑過嘴中任一處再進入喉嚨後，也可以感受到淡淡的甜味與口水逐漸融合，餘味我還蠻喜歡的。
喝烈酒的人，這瓶就非常適合，純飲也沒問題，如果想要搭餐的話，建議配口味比較重的食物，例如：油膩的牛排、BBQ、串燒等等。