第一次對比利時啤酒比較有印象的時刻,應該是在台南某間 bar 裡面,當時點的是黑啤酒系列,至今都隱約記得當時喝下第一口的感覺,味道非常厚實,苦味沒有那麼重、也略帶點酸味,這種層次感多的黑啤酒,我還不曾喝過。

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