遠東 Cafe 海鮮 介紹 ,台灣是一個島嶼國家，有著非常豐富的海鮮料理，因此不少愛吃海鮮的朋友應該常常都會這個想吃、那個也想吃，所以為了好好解饞滿足一下，大多數都會選擇 Buffet 自助餐廳。而最近香格里拉遠東國際大飯店底下廣受好評的遠東 Café Buffet 自助餐廳，就特別針對海鮮料理推出「海鮮YEAH」吃到飽活動，不僅有著多款中、西、日式及印度風的海鮮料理，更提供帝王蟹腳、旭蟹、焗烤生蠔、冰島鱈魚、挪威鮭魚等頂級食材，如果你是一位非常愛吃海鮮的饕客，這間絕對是近期不能錯過的一間 Buffet 自助餐廳。
遠東 Cafe 海鮮 介紹
「頂級海鮮區」是所有 Buffet 料理中最熱門的一區，來到這你會看到每一個頂級海鮮料理，都擺放得多到滿出來，相當誇張，雖然說數量非常多，但可別以為就能夠盡情的無限享用每一個頂級海鮮！因為每一位來這餐廳的饕客，鎖定的主要目標都是這一區，所以說一開動時，絕對要記得先來這一區把想吃的食材給夾起來。
一眼望去那鮮紅欲滴的色澤，真的會讓人食指大動！
而旁邊其實也有多種的醬料選擇，像是薑醋汁、檸檬角、五味醬或師傅特製的雞尾酒醬等等，除了品嚐海鮮原味外，你也可搭配醬料，嘗試全新滋味，其中又以師傅特調的雞尾酒醬最值得一試，以番茄醬的基底調配而成，微酸口感中帶點辣味，很適合拿來開胃。
前菜部分也是滿滿的海鮮，像是具有歐式風味的冰島鱈魚佐酸豆橄欖醬，帶著獨有的嚼勁，其料理方式是等冰鎮過後，配上以番茄沙沙醬特調的酸豆橄欖醬，讓其口感冰涼且帶酸，吃起來非常清爽很適合開胃，另外還有蒸過的頂級圓鱈等等。
如果你以為只有這樣就錯了，就連快炒料理也有 80% 以上是海鮮，如：泰式蒸石斑魚、塔香繪海鮮等等，怕吃多會吃膩了某海鮮料理嗎？完全不用擔心，各種烹煮方式可大幅滿足饕客們的胃口。
想配一點麵食、蔬菜或湯這邊也有很多種選擇，其中又以鮮龍蝦汁義大利麵以及墨魚汁海鮮燉飯為最新料理，如果你想要吃這兩道，主廚團隊會在開放式廚房現場烹煮，欣賞烹煮的同時還能聞到陣陣撲鼻香味，可說結合視覺、嗅覺、味覺、聽覺與觸覺的五感體驗！
另外還有不少印度風味的海鮮料理，像是香料咖哩蝦、炒青蟹年糕、南乳大蝦、菠菜起司焗生蠔等佳餚等等，說真的如果想要每一道海鮮都嚐一點，是非常困難的事情，除非你有很大的胃口，要不然大概一半就已經差不多飽了！
生魚片當然也不能少，非常的新鮮好吃，每一塊都是師傅現場製作。但吃這邊就要小心一點，因為米飯吃多了很有可能一下就飽了！所以筆者會建議就吃個幾塊嚐鮮一下，別忘了頂級食材區才是重點！
至於肉食類呢？雖然說現場也是有幾道，但就比例來看，大概只佔全部的 2%~5%，非常的少，不愧是 “海鮮YEAH!”(海鮮之夜)！從頭到尾就是要吃海鮮！
甜食與水果類也有不少，但絕大多數的人吃到最後，應該都沒有胃口可以再去吃甜食或水果了！（至少筆者當天看到的不少客人都是這樣），不過為了均衡飲食，筆者還是強烈建議偶爾吃一下水果或蔬菜。
座位有非常多種選擇，如果你特愛哪一區可以在訂位時先詢問一下櫃檯，不過記得要提前訂就是了，要不然像這種專屬的海鮮之夜，可說比平常 Buffet 還要搶手不少！
另外享用「海鮮YEAH」的每位來賓，都還會再另外附贈大閘蟹一只，以及無限暢飲精選酒款（從基本的啤酒到葡萄酒都有）！價格則是每位 NT$1,990+10%，如果你是使用禮卷，需要另付 NT$900，時間部分僅限定每個月的週二晚上，不是每一天都有哦！
香格里拉遠東國際大飯店
- 飯店地址：台北市10675敦化南路二段201號
- 電話：(02)2378-8888
- 網址：www.shangri-la.com/taipei