五星級環境、超多樣選擇! 漢來海港敦化店 Buffet 自助式餐廳 國外國內美食一次滿足

漢來海港敦化店 Buffet 自助式餐廳 介紹 ,說到近期台北最夯的 Buffet 自助式餐廳,不外乎就是首度從南部上來的「漢來海港敦化店」,這個擁有南霸天、且最難訂之自助餐的稱號,對於喜愛美食的人,絕對不能不認識!

漢來海港敦化店 Buffet 自助式餐廳 介紹

漢來海港敦化店 Buffet 自助式餐廳 ,IMG_4025

敦化店為漢來海港全台第六家分店,除了延續豐富食材的傳統特色外,更首創以 “集合主題餐廳” 的規格打造出五星級餐廳環境,共分成九大主題餐區,每一區至少都有 5-6 名的專業廚師,不僅可即時提供最新鮮的食物,也能適時服務饕客的需求,所以說喜愛 Buffet 自助式餐廳的朋友,來到這不只是多樣化的食物選擇,就連服務也會讓你非常滿意。

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▲ 會選在 SOGO 敦化店 6 樓作為台北首間分店位置,是依循漢來海港一直以來的選址理念「交通便利,但不以人潮最多、最擁擠的區域」,為的就是要讓饕客們有舒適的用餐環境。而 SOGO 敦化店達 400 坪大小的空間,也特別邀請國際知名設計師 – 橋本夕紀夫操刀,針對台北國際都會城市,量身打造出獨特的時尚氛圍。

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▲ 座位區可分成七大類型,每一區都有各自的特色,其中又以上圖十人座包廂最具特色,除了四周圍繞著黑色牆面提供私人空間,餐桌正上方還吊掛著非常大且漂亮的水晶燈,讓人彷彿置身在奢華餐廳中用餐。

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▲ 如果訂位人數達到十人,就可以指定這個包廂座位區,沒有的話只能去現場碰碰看,如果當天人數眾多,也是有機會被安排在這邊,只不過就會變成跟其他人共桌。

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▲ 另外門口一進去的座位區也設有幾個靠窗選擇,因餐廳位於六樓,所以整個視野也還算不錯,天氣好的話可欣賞到敦化南路的綠色樹海及 101 大樓,不過要注意當天的氣溫如何,如果太高這邊可能就不是很好的選擇,因為會非常的熱!

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▲ 除了眾所皆知的新鮮且豐富海鮮食材外,漢來海港也擁有非常多樣的世界美食,像是義式、泰式、日式、中式等等,而且就連南部料理中最有名的「牛肉湯」、「擔仔麵」等也提供給你,只要一餐,所有美食都能一次享有!

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▲ 餐區共有九大主題,每一個區上方都會寫著標示英文,像上圖照片是門口進來後最先看到的甜點區 Dessert。

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▲ 除了基本款的蛋糕類外,這邊還有少見的英式鬆餅、法式薄餅以及多種口味的餅乾,因此就算是不喜歡吃太甜食的朋友,也會有蠻多適合你的選擇,

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▲ 而饕客們最愛的海鮮區,多達 20 餘種蟹蟳類、生魚片、握壽司與手卷等等,這邊絕對是每一位饕客的首要戰場,只要一開放,幾乎所有人都會先來這挑選愛吃的海鮮。

漢來海港所有螃蟹都是採用當日現流與鮮活的新鮮蟹蟳,更在這多元化的異國料理中,添加本地及在地元素。

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▲ 既然是 Buffet,數量當然沒有限制,而這些海鮮都保存在最適合的溫度,並透過海鮮區的師傅精心料理過後,一道道美味鮮料就這樣上桌,特別是壽司的飯保持在與人體溫度相近的 37 度,入口後呈現微暖、濕潤且入口即化的口感。

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▲ 手卷共有四種選擇,如果你想要哪些料多一點,都可以事先跟師傅說。

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▲ 而生魚片區也提供非常多樣的選擇,每一片都是新鮮現宰,顏色非常的漂亮,愛吃生魚片的朋友,二話不說當然是每一個都來一片!

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▲ 在亞洲食物這一區,有兩道料理是敦化店限定「蒜蓉蒸生蠔」與「台南虱目魚米粉湯」,其他漢來海港餐廳是完全找不到的!所以是這邊絕對不能錯過的料理之一。

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▲ 也有不少熱炒海鮮料理,其中這道麻油松阪豬螃蟹,光看名稱就讓人食指大動。

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▲ 而台南有名的牛肉湯,是讓饕客們自己動手來,這樣才能吃到最鮮嫩的牛肉,肉質部分是選用 Prime 級美國牛肉。筆者也建議想喝這道的讀者,一進來就先來這邊動手煮一碗,因為剛開始擺放的牛肉是最嫩部位,之後切出來的部位可能就沒有這麼嫩。

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▲ 煮的方式很簡單,就夾你要多少肉片、以及配菜,接下來把湯倒入碗後就完成啦!吃的時間也建議不要太久,要不然牛肉就會過熟變太硬。

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▲ 港式燒賣、油雞以及燒臘等料理也通通都有,筆者最愛燒臘以及燒鴨這兩道。

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▲ 特別的是,一般 Buffet 自助式餐廳都有的現切肋眼牛排,漢來海港叫做燒烤牛排,基本上就是同樣的料理,只是料理方式可能有些不同。除了這道,這邊也提供少見的帶骨火腿,這兩道筆者都蠻推薦一試。

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▲ 適時的搭配一些蔬果後,燒烤牛排立即變成彷彿在高級餐廳套餐中的主食菜色。不得不說,這牛排外皮烤得相當酥脆,且夠入味,應該算是筆者至今在 Buffet 中吃過現切牛排數一數二好吃的。

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▲ 來到燒烤披薩區後,最不能錯過的料理是三星蔥肉捲餅與現烤羊排,這都是敦化店首創把台灣多種排隊美食搬進餐廳的料理,並透過主廚的創意巧思,將在地食材與飲食文化融合一起。

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▲ 三星蔥肉捲都是師傅現場製作,每當快完成時,都會排很長的隊伍,所以想吃這道的饕客,記得要提早去排隊,要不然很容易一去就被拿光。

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▲ 現烤羊排選用的是澳洲進口羊肩排,會先由師傅料理好後,再擺在檯上的黑盤,而饕客們可自由搭配周圍的配料,包括大蒜、紅椒、黃椒、小黃瓜等等爐烤時蔬。特別的是,這邊還有獨特的烤葡萄柚料理,非常值得一試!

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▲ 已經吃膩大魚大肉,想吃點麵食類嗎?在 PASTA 這區提供現炒義大利麵服務,除了直接請師傅料理出某一道義大利麵外,也能自由選擇配料,把最愛的食材加到最滿。另外,在 SOUP 熱湯區你可吃到一些現燙蔬菜,來好好平衡這趟美食之旅。

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▲ XO 醬蟹肉煲是這區人氣非常高的一道料理,都是由師傅現場製作,除了使用 XO 醬燴煮的新鮮蟹腿肉,還於起鍋前打上一顆健康的優質雞蛋,讓滑嫩的雞蛋使蟹肉煲更加美味。

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▲ 炒手料理是筆者蠻愛的一道,雖然不敢說非常美味,但對愛吃炒手的人來說,這邊也是有一定水準。

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▲ 沙拉區不僅有非常多選擇的生鮮蔬菜,就連沙拉醬也好幾種以上,像是基本款的千島、凱薩等等,以及比較少見的義大利醋、橄欖油、紅酒醋都有,就連配料也高達八九種以上。

值得一提的是,這邊提供義大利帕瑪森起司、各式進口橄欖油與紅酒醋等,要價相當於兩萬五千多元,相當高檔。

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▲ 冷盤類當然也不能少,同樣多達十幾種選擇。

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▲ 愛喝啤酒嗎?飲料區直接讓你無限暢飲青島啤酒,與 Buffet 料理搭配起來幾乎可以說是完美!

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▲ 除了汽水類,現打果汁也先裝杯好放入冰箱,一拿就可以直接喝,不需要自己動手倒。

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▲ 就連醋類飲料都有,吃得有點膩嗎?喝幾口梅子醋來解膩一下吧!

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▲ 水果區也包山包海,從常見的西瓜、香瓜、番茄、一直到蘋果、柳丁等都有。

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上續提到的料理大約只佔整個 Buffet 一半,因此,如果要稱漢來海港敦化店為所有台北 Buffet 中,數一數二最多樣料理選擇的自助式餐廳也不為過,所以你是喜愛自助式料理的饕客嗎?這間絕對是值得一仿的餐廳,同樣花一樣一千上下的價格,卻有更多樣化的選擇,從外國美食到台灣人氣小點都有。

另外,針對這次漢來海港台北敦化店開幕,漢來海港也與合作金庫合作,推出全台首張由餐飲集團發行的聯名卡。在首刷禮與卡友禮部份,就祭出漢來海港史上最優惠的台北店餐券買十贈三,以及每個月第二、第四週之週二卡友日三人同行一人免費的超級優惠,有興趣的朋友申辦這張信用卡是蠻划算,畢竟你應該不會一個人去吃 Buffet 吧?因此應該很容易就湊到十張。

至於價位,平日午餐為 NT$830、晚餐 NT$980;假日午晚餐 NT$1,080;下午茶不論平假日都是 NT$600。(以上價格都需另外加一成服務費)

漢來海港敦化店

  • 地址:台北市大安區敦化南路一段246號6F
  • 電話:(02)8773-6656
  • 營業時間:午餐11:30 ~ 14:00、下午餐14:30 ~ 16:30、晚餐17:30 ~ 21:30
  • 停車優惠:依SOGO敦化館- 停車優惠說明

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