還記得九月時筆者曾介紹過一間位於澳洲，且 2013 年被 James Halliday 評定為 5 星級的 Sirromet 酒莊嗎？當時筆者也曾提及他們家的酒款非常多，之前嘗飲的是屬於入門系列的酒款，而這次準備飲用的 Signature Collection 簽名選藏，則是偏中高階酒款。很多人都知道，即便是同酒莊同品種的葡萄酒，每年還是會受到不同風土、氣候影響，而產生口感差異，特別是價位在中高階的酒款更為明顯。有趣的是，有些酒款明明是同酒莊、同品種、甚至還同年份，結果卻因為系列不同而使價位也有一段差距，一直以來筆者也對這非常好奇，而這次 Sirromet的中高階酒款中，就有幾款釀製的品種跟上次一樣，也趁這次來好好實際體驗一般。
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