這瓶 Casillero del Diablo Carmenere 2012 年是跟前一瓶 Frontera Cabernet Sauvignon 同一天在信義區酒魁購買的，買的原因不外乎是因為它是單一品種所釀的酒，尤其 Carmenere 又是市場上非常少見的品種，基於喜歡嘗鮮的個性，當然也順手帶一瓶回家。
葡萄酒
Frontera Cabernet Sauvignon 智利風提拉卡本內蘇維濃紅葡萄酒2012年飲用心得
單一品種釀出來的葡萄酒，是我最近最想喝到的酒款，畢竟剛入門沒多久，如果都喝混釀的葡萄酒，一定沒辦法判定什麼品種喝起來是怎樣的味道，因此，每次逛大賣場時我都會注意有沒有單一品種的葡萄酒。不過要在大賣場找出單一品種的葡萄酒，真是一件非常困難的事，沒人介紹也就算人，所有酒款加一加也有上百種，看了都眼花，如果你像我一樣想找單一品種的葡萄酒，建議還是去洋酒專賣之類的店家，會輕鬆很多！這瓶 Frontera Cabernet Sauvignon 風提拉卡本內蘇維濃紅酒，也是因緣際會才買到，最近認識一位研究葡萄酒很長一段時間的長輩，他跟信義區忠孝東路上的「酒魁」老闆很熟，趁前幾週的週末有空就去光顧一下，也告知老闆我的需求，就買了這瓶使用單一 Cabernet Sauvignon 品種所釀出來的酒。
Los Cedros Tannat Reserva 2011年烏拉圭雪松陳年塔那紅葡萄酒飲用心得
Los Cedros Tannat Reserva 介紹 ,會接觸這瓶酒，主要是因為最近看了侍酒師之路這本書，作者介紹法國西南區 Madiran 所產的 ” Tannat 塔那 “品種葡萄酒，「具有十分紮實的單寧與強而有力的酒體」，剛好是我近期在尋找的酒款，個人也沒有喝過這品種的葡萄酒，因此非常有興趣。可惜台灣似乎要找到法國 Madiran 的 Tannat 葡萄酒不是那麼容易，上網搜尋很多關鍵字都找不太到，最後才發現橡木桶有在賣這瓶 – 西班牙烏拉圭的 Tannat 葡萄酒，最便宜的價位落在 550 上下，算是可以接受的範圍，雖然國家不同，品種一樣就先買來試飲看看。