這瓶 Casillero del Diablo Carmenere 2012 年是跟前一瓶 Frontera Cabernet Sauvignon 同一天在信義區酒魁購買的，買的原因不外乎是因為它是單一品種所釀的酒，尤其 Carmenere 又是市場上非常少見的品種，基於喜歡嘗鮮的個性，當然也順手帶一瓶回家。
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Casillero del Diablo Carmenere 2012 年
Casillero del Diablo 是智利非常有名的葡萄酒生廠商，酒的品種即為豐富，而且品質都還不錯，瓶身有一個很明顯的特色，就是都有著紅魔鬼的圖案，相信大家對這都很好奇。
據說在 1891 年的時候，Don Melchor de Concha Y Toro 先生（創始人）曾珍藏一批好酒放在酒窖裡，沒有到卻被別人偷走，為了避免再度發生，就想出一個辦法，開始散佈這間酒窖裡面住了魔鬼，讓小偷不敢再來，至於真實是不是這原因，這就不知道了！可能要問酒莊老闆才能解開。
而 Casillero del Diablo 名字就這麼誕生了！
因為是一時好奇才買這瓶酒，之前都沒有做過任何關於 Carmenere 的功課。開瓶以後，它的香氣非常特別，雖然有一點點單寧味，但一下子就不見了。
入口之後可以感覺到，單寧偏青澀，酸度則非常鮮活，因此平衡度上酸度高於澀度，酒精濃度很豐富，辛辣味也重，因此，比較不推薦給女生、或是不喜歡與怕酸的朋友。
Casillero del Diablo Carmenere 智利紅魔鬼卡蜜尼耶紅葡萄酒
- 年份：2012
- 品種：Carmenere
- 酒精濃度：13.5 %
- 售價：約 NT$500 上下
- 購買地點：酒魁
Rocky
曾任職於各大科技網站編輯，目前也是電腦王阿達資深編輯，接觸科技已經長達 10 年，熱愛將一些新科技、知識、和經驗分享給所有人。目前居住在日本，老婆是日本人，偶爾也會分享一些日本生活內容。